닭가슴살볶음밥 맛있게 만드는법 닭가슴살 볶음밥 만들기 레시피

안녕하세요. 오늘 만들어볼 요리는 닭가슴살볶음밥입니다. 간단하다고 말할 수는 없지만 다이어트 때문에 쟁여놓은 닭가슴살들 많이 있으시잖아요 ^^ 저도 마누라님께서 항상 비치하고 계십니다. 하지만 잘 먹지 않는다는 사실 그래서 유통기한에 닥쳐서 소비한느 경향이 많아서 오늘은 이 닭가슴살을 활용한 닭가슴살볶음밥 맛있게 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

닭가슴살볶음밥

재료준비

닭가슴살 150g

식은 밥 2 공기 (햇반 2개도 가능)

쪽파 5대

계란 2개

굴소스 1숟가락

참기름 1숟가락

소금 약간

 

양념준비

간장 1숟가락

설탕 1/2숟가락

다진 마늘 1숟가락

맛술 1숟가락

후추 약간

닭가슴살볶음밥 맛있게 만드는 방법

1. 재료 준비하기

쪽파는 송송 썰어줍니다. 닭가슴살은 두툼하게 썰어줍니다 여기에 간장 1숟가락, 설탕 1/2숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 맛술 1숟가락, 후추 약간을 넣고 조물조물 잘 섞어 재워둡니다.

 

계란은 풀어서 계란물을 만들어 프라인팬에서 센 불로 예열하고 기름을 두른 후 준비한 계란문을 부어줍니다. 센 불에서 스크램블을 만들어줍니다. 스크램블은 취향에 따라 다르니 개인취향에 따라서 익힘 정도를 다르게 합니다. 만든 스크램블은 따로 그릇에 담아둡니다.

 

2. 파기름 만들기

센 불에 달군 프라이팬에 식용유를 적당량 붓고 쪽파의 흰 부분을 넣은 뒤 파기름을 내줍니다.

 

3. 볶음밥 만들기

파향이 솔솔 올라오면 중불로 낮추고 양념한 닭가슴살을 넣고 살짝 볶아줍니다. 약불로 낮추고 밥과, 스크램블을 같이 넣어 뭉치지 않게 주걱이나 숟가락으로 부셔줍니다.

 

4. 마무리

마지막으로 쪽파 녹색 부분과 굴소스 1숟가락, 참기름 1 숟가락울 넣고 살짝 볶아준 뒤 가스불을 꺼줍니다.

 

5. 완성

먹음직스럽게 만들어진 닭가슴살볶음밥을 예쁜 접시에 담아주면, 맛있는 닭가슴살볶음밥 완성되었습니다. 따뜻한 닭가슴살볶음밥에 김치하나 딱 올려서 먹으면 이게 천국입니다.

 

 

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