굴전 맛있게 만드는 법 굴전 만들기 레시피

쿠팡이 추천하는 굴전 관련 혜택과 특가

 

안녕하세요. 제철음식은 보약이란 말이 있습니다. 그만큼 제철에 나온 식재료들이 영양가가 제일 높을 때이기도 합니다. 오늘은 굴에 대해 이야기를 해볼까 합니다. 굴의 제철은 9월부터 다음 해 1월까지라고 하지만 정말 제철은 10월 말부터 시작인데요. 제철음식 굴을 가지고 만드는 굴전. 오늘은 굴전 맛있게 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

 

굴전

재료준비

굴: 200g (지하암반해수로 씻어낸 생굴 추천)

지하암반해수로 씻어낸 생굴 (냉장), 350g, 1개

31,104 개 상품평

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10,320원

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계란 3개 구매

부침가루 3숟가락 구매

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굴전 맛있게 만드는 방법

1. 굴 손질하기

마트에서 2개를 구매하여 흐르는 물에만 씻어주고, 채반에서 물기를 제거해 줍니다. 비밀봉지에 부침가루 3숟가락을 넣고 물기를 빼낸 굴을 넣어서 잘 흔들어 밀가루 옷을 입혀줍니다.

 

2. 계란물 만들기

계란 3개를 잘 풀어서 소금을 살짝 넣어서 계란이 잘 섞이도록 잘 저어줍니다.

 

3. 전 붙이기

중불로 예열한 프라이팬에 식용유를 두르고 밀가루 묻힌 굴을 계란 물에 담갔다가 팬에 올려붙여줍니다. 굴전에 가장자리가 노릇하게 구워지면 반대로 뒤집어줍니다. 1~2번 더 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

 

4. 완성

먹음직스럽게 잘 구워진 굴전을 예쁜 접시에 담아줍니다. 뜨거울 때 바로 먹는 게 제일 맛있죠? 자 이렇게 맛있는 굴전 완성입니다. 제일기본 양념장인 국간장 1숟가락, 식초 1숟가락, 고춧가루 한 꼬집이 제일 맛나게 찍어먹을 수 있는 양념장입니다.

 

 

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