칼칼한 고주창 국물이 생각날 때 딱 떠올르는 음식 바로 장칼국수인데요. 고추장의 칼칼하고 걸쭉한 국물, 감자의 보슬보슬함, 해장으로 좋은 음식입니다. 오늘은 칼칼하고 얼큰한 장칼국수 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.  바지락칼국수 레시피 장칼국수 레시피 닭칼국수 레시피 매생이칼국수 레시피 장칼국수재료준비 칼국수면 400g느타리버섯 40g애호박 40g감자 1/2개양파 1/2개대파 1/3대코인육수(또는 스틱 멸치다시다) 1개 부추 약간김가루 약간깨 약간 양념준비 고추장 1숟가락된장 1/2숟가락고춧가루 1숟가락국간장 1숟가락 장칼국수 맛있게 만들기1. 재료 손질하기 느타리버섯은 먹기 좋게 찢어주고 감자랑 애호박, 양파는 채 썰어줍니다. 대파도 어슷 썰어 줍니다. 2. 육수 끓이기 냄비에 물을 1리터를 담아 ..

오늘의 주제는 우동입니다. 뜨끈한 국물이 생각나는 우동도 있지만 오늘은 볶음우동 야끼우동에 대해 이야기하겠습니다. 자 그럼 볶음우동 맛있게 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.  어묵우동 레시피 볶음우동 레시피 김치우동 레시피 계란우동 레시피 볶음우동재료준비 우동 사리면 1개양파 1/4개대파 1대홍고추 1개청양고추 1개다진 마늘 1숟가락베이컨 80g 양념준비진간장 1숟가락설탕 1숟가락굴소스 1숟가락참기름 1숟가락고춧가루 1/2숟가락다진 마늘 1/2숟가락식용유 2숟가락 볶음우동 맛있게 만드는 방법1. 양념 만들기 먼저 볶음우동에 들어갈 양념부터 만들어 두고 재료 준비합니다. 양념을 미리 만들어두면 조리하기 편해집니다. 그릇에 진간장 1숟가락, 설탕 1숟가락, 굴소스 1숟가락, 참기름 1숟가락, 고춧가루 1/..

오늘의 야식메뉴 제가 좋아하는 비빔국수입니다. 비빔국수의 다양한 메인이 있지만 오늘은 열무김치로 정했습니다. 자 지금부터 열무비빔국수 맛있게 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.  잔치국수 레시피 열무비빔국수 레시피 김치어묵국수 레시피 멸치국수 레시피 열무비빔국수재료준비 열무김치 100g소면 100g 양념준비 고춧가루 1숟가락고추장 1숟가락간장 1숟가락올리고당 1숟가락설탕 1숟가락참기름 1숟가락다진 마늘 1숟가락계란 1개부추 한 줌 열무비빔국수 맛있게 만드는 방법1. 재료준비하기 열무 비빔국수 양념장에 필요한 마늘을 곱게 다집니다. 물론 시중에서 파는 다진 마늘 사용하셔도 됩니다. 고명으로 쓸 부추도 약 손가락 약 4cm 정도의 크기로 잘라주시고 삶은 달걀도 준비 줍니다. 그리고 반숙 계란 프라이를 미리 ..

재무제표를 볼 때 반드시 눈여겨보아야 할 사항이 있습니다. 본래 갖고 있던 돈, 즉 ‘자본’이 손실이나 적자로 인해 줄어들지는 않았는지 확인하는 것입니다. 기업 운영 시 적자로 인해 기업이 본래 갖고 있던 자기 자본이 줄어드는 현상을 자본잠식이라고 하는데요. 경영위기를 맞기 전에 미리 알아두면 좋은 자본잠식의 기본 정의부터 해결 방법에 대해 알아보겠습니다.  기업에 위기를 부르는 자본잠식잉여금이 바닥나고 납입자본금이 마이너스가 되는 상태 자본잠식을 이해하기 위해서는 자본의 구성에 대해 먼저 알아야 합니다. 자본은 자본금 + 잉여금으로 구성되어 있습니다. 회사를 설립할 시 종잣돈이 되는 돈이기도 합니다. 잉여금은 자본잉여금과 이익잉여금으로 구성됩니다. 이를 쉽게 설명하자면 아래와 같습니다. - 자본금(=발..