한우대창 낙곱새 맛있게 끓이는 법 쿠팡 밀키트 추천

한우대창, 곱창, 낙지가 한 팩에 담긴 낙곱새 밀키트 후기예요. 해동 후 냄비에 붓고 4~5분만 끓이면 완성돼서 조리도 간단하고, 집에서도 포장마차 느낌의 매콤한 낙곱새를 즐길 수 있어요.

 

 

집에서 낙곱새가 땡기는 날엔

매콤한 게 가끔 미친 듯이 먹고 싶을 때 있잖아요? 특히 낙곱새처럼 한 번 꽂히면 머릿속에서 쉬이 안 떠나는 메뉴는 더 그렇더라고요. 밖에서 사 먹으려니 가격이 깜짝 놀랄 때도 많고, 배달 시켜도 양이나 맛이 아쉬운 건 왜일까요?

 

그렇다고 재료 하나하나 사서 만들자니 손도 많이 가고, 귀찮기도 해서 저도 자주 망설이곤 했어요. 그래서 요즘엔 집에서 간편하게 먹을 수 있는 밀키트 제품들을 눈여겨보게 됐는데요,

 

정말 기대 이상으로 맛있고 퀄리티 좋은 게 많더라고요! 오늘은 한우대창 들어간 낙곱새 밀키트로 집에서도 부담 없이 야무지게 즐기는 방법을 소개해 보려고 해요. 같이 한번 구경해볼까요? 

 

재료 준비, 진짜 별거 없어요!

프로즌 원팩 한우대창 낙곱새 (냉동), 920g, 1개

4.5 / 5 리뷰수: 720

정상가: 20000

할인가: 16500

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이 낙곱새 밀키트의 최대 매력은 뭐냐면, 솔직히 재료 준비랄 게 거의 없다는 점이에요. 냉동으로 착 포장되어 오니까, 미리 냉장해동만 해놓으면 바로 조리가 가능해요. 한우대창, 곱창, 낙지, 그리고 양념까지 한 팩에 몽땅 들어 있어서, 장 볼 필요도 없이 그냥 한 방에 해결되는 거죠.

 

양도 넉넉해서 둘이서 먹으면 완전 배부르고, 셋이서 가볍게 나눠 먹어도 넉넉한 느낌이에요. 대창이 들어가서 요리할 때쯤이면 고소~한 냄새가 확 올라오는데, 그 이유가 바로 대창에서 우러나오는 기름과 양념이 쫙 어우러지기 때문! 그래서 집에서 해 먹어도 전문점 분위기 나는 것 같아요.

 

만약 더 푸짐하게 즐기고 싶다면, 집에 있는 양배추나 대파 같은 야채 조금 넣어줘도 진짜 식감이 훨씬 살아나요. 저처럼 당면이나 우동 사리 추가하면 든든한 한 끼 완성! 반대로 술안주로 먹을 거라면, 기본 구성만 해도 모자람 없는 조합이더라고요.

 

딱 한 가지, 조리할 때 신경 쓸 점이 있다면, 팬이나 냄비는 좀 깊고 넉넉한 걸로 선택하는 게 좋아요. 대창, 곱창에서 기름이 쭉 나오고 양념도 넉넉해서 조리 중에 넘칠 수 있거든요. 여기까지만 챙기면, 사실상 준비는 끝난 셈이에요. 간단하죠? 

 

한우대창 낙곱새 만드는 법

이 낙곱새 밀키트, 정말 요리 초보분들도 부담 없이 도전할 수 있을 정도로 간단하더라고요. 순서만 지켜주면 웬만해서는 맛이 크게 실패할 일이 없어서 저도 한결 마음이 편했어요.

 

1. 해동 후, 냄비에 몽땅 붓기

냉동 상태라면 먼저 충분히 해동해 주세요. 해동이 끝나면 복잡하게 나눌 것 없이 그냥 냄비나 깊은 팬에 모든 재료를 한 번에 털어 넣으면 끝! 준비 단계가 딱 여기까지라, 평소처럼 이것저것 신경쓸 필요가 없어서 좋았어요.

 

2. 팔팔 끓으면 중불로 조절

불을 올리면 생각보다 금방 끓기 시작하는데요. 여기서 중요한 건 계속 센 불에 두지 않는 거예요. 딱 끓어오르기 시작하면 불을 중불로 낮추고 4~5분 정도만 끓여줍니다. 그러면 재료도 골고루 익고, 양념도 쏙쏙 밴답니다.

 

3. 바닥에 눌지 않게 가끔씩 저어주기

끓이는 동안에는 한두 번 바닥까지 휘익 저어주는 게 필수! 대창이나 양념 때문에 바닥에 금방 눌 수 있거든요. 나무 주걱으로 바닥 긁듯이 슥슥 섞어주면 마지막 맛까지 깔끔해서 개인적으로 꼭 추천드리고 싶어요.

 

4. 간 맞추고 취향껏 마무리

이제 거의 끝이 보이죠? 마지막으로 한입 맛본 다음에 간을 확인해 주세요. 솔직히 기본 간이 잘 돼 있어서 딱히 손댈 필요는 없지만, 취향에 따라 조금 더 진하게 먹고 싶을 때는 약불로 살짝 더 조려주는 것도 방법이에요.

 

조리하는 동안 채소에서 수분이 꽤 잘 나오니까 별도로 물을 더하지 않는 게 좋아요! 혹시 물을 넣으면 양념 맛이 싱거워질 수 있거든요.

 

집에서 즐기는 낙곱새, 이 정도면 완전 충분해요.

낙곱새 하면 보통 밖에서만 먹는 메뉴라고 생각하는 분들 많죠? 저도 그랬는데, 이번에 밀키트로 만들어보고 생각이 싹 바뀌었어요. 딱 해동해서 냄비에 넣고 끓이기만 하면 끝인데, 완성된 결과물이 꽤 그럴듯합니다! 특히 한우대창 덕분에 고소한 풍미도 확 살고, 낙지랑 곱창이 씹히는 맛이 얼마나 좋은지 몰라요.

 

집에서 해먹을 땐 그때그때 내 입맛에 맞춰서 뭘 더해도 되니까 그게 또 재미더라고요. 그냥 먹어도 좋고, 저는 당면이나 우동사리 추가해 먹으니까 진짜 식사 한 끼로 손색이 없었어요. 양배추나 대파도 조금 더 넣어봤는데, 식감이 확 살아서 저만의 별미 완성!

 

배달 시키면 양도 애매하고 가격도 신경 쓰이잖아요? 이런 밀키트는 냉장고에 두고 있다가 생각날 때 바로 꺼내 먹으니까 진짜 편해요. 조리도 귀찮지 않고 설거지도 하나 둘 끝이라, 퇴근하고 집에 와서 후딱 해먹거나 주말에 느긋하게 즐기기 딱이죠. 매콤한 음식이 생각나는 날엔 저처럼 한 번 시도해보세요. 괜찮은 한 끼, 책임질 수 있어요!