안녕하세요. 동그랑땡, 동태전, 꼬치 전 등은 명절 하면 빠질 수 없는 음식인데요. 명절 전 삼총사 중 오늘의 주제는 동태 전입니다. 요즘에는 동태 말고도 광어나 우럭으로도 많이들 하시는데요. 전 그래도 동태가 제일 맛있습니다. 동태 전 맛있게 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.  동그랑땡 레시피 동태전 레시피 꼬치전 레시피 팽이버섯전 레시피 동태전재료준비 동태포 1팩계란 4개소금 약간후추 약간식용유 동태전 맛있게 만드는 방법1. 동태포 준비하기 동태포는 해동해서 키친타월에 올려서 물기를 빼주고 물기 살살 눌러 닦아냅니다. 그 위에 후추 약간 소금 약간 뿌려서 밑간을 해줍니다. 2. 계란물 만들기계란 4개 잘 풀어서 소금 한 꼬집 넣고 계란물을 만들어줍니다. 밑간 해둔 동태포는 부침가루에 올려 앞뒤로 부..

안녕하세요. 오늘 주제는 해물파전. 막걸리에 단짝인데요. 비 오는 날 저녁 전집에서 모여 앉아 파전하나에 막걸리 한잔 대학시절 생각이 절로 나네요. 파와 오징어의 환상조합이죠! 생각만 해도 맛있습니다. 그래서 오늘의 메뉴 해물파전입니다. 해물파전 맛있게 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.  김치전 레시피 해물파전 레시피 녹두전 레시피 두부전 레시피 해물파전재료준비부침가루 2컵간장 1숟가락쪽파 한 줌부추 한 줌오징어 1마리청양고추 1개홍고추 1개양파 1/2개 식용유 해물파전 맛있게 만드는 방법1. 재료손질하기 쪽파와 부추 한 줌씩(파스타면 1인분 크기와 동일한 500원짜리 동전만큼)을 준비합니다. 흐르는 물에 뿌리 부분 껍질 하나씩 벗기며 씻어주고 뿌리 끝부분 잘라주고, 물기를 채반에 올려 빼줍니다. 물기..

안녕하세요. 오늘 주제는 만두. 그중에서 만둣국입니다. 요즘 같은 쌀쌀한 날에 뜨끈한 국물이 생각나는데요. 그것도 칼칼한 김치만둣국 감자 넣고, 호박 넣고 거기다 시원한 김치가 칼칼하고 개운한 김치만둣국이 생각나는데요. 그래서 오늘의 메뉴 김치만둣국입니다. 김치만둣국 맛있게 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.  만두국 레시피 김치만두국 레시피 떡만두국 레시피 사골만두국 레시피 김치만둣국재료준비 냉동김치만두 6알잘 익은 배추김치 100g쪽파 1대당근 약간양파 약간청양고추 양념준비 국간장 1숟가락참치 액젓 1/2숟가락스틱다시다 1개고춧가루 약간후춧가루 약간 김치만둣국 맛있게 만드는 방법1. 재료손질하기쪽파는 채 썰은 야채길이로 썰어줍니다. 양파도 조금 채 썰고, 당근도 조금만 채 썰어줍니다. 청양고추는 송송..

안녕하세요. 오늘 주제는 수제비입니다. 오늘같이 비가 오는 날이면 저는 수제비가 생각나는데요. 그것도 얼큰 수제비 감자 넣고, 호박 넣고 거기다 고추장이 들어가 걸쭉하고 얼큰한 수제비가 생각났습니다. 그래서 오늘의 메뉴 얼큰 수제비입니다. 얼큰 수제비 맛있게 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.  감자수제비 레시피 얼큰수제비 레시피 들깨수제비 레시피 김치수제비 레시피 얼큰 수제비재료준비 밀가루 5컵감자 1개애호박 1/2개양파 1/2개대파 1/2대소금 약간멸치맛국물팩 1개 양념준비 고추장 2숟가락고춧가루 2숟가락국간장 4숟가락다진 마늘 1/2숟가락후춧가루 약간 얼큰 수제비 맛있게 만드는 방법1. 밀가루 반죽하기 밀가루 2컵과 소금 한 꼬집을 넣고 물은 조금씩 넣어가면서 반죽을 해줍니다. 만들어진 반죽은 랩이..